踏入云南省臨滄市這片神奇的土地，仿佛一腳邁進(jìn)了茶香的奇幻王國!在這里，從晨光初照的早餐到夜幕低垂的夜宵，從清新解渴的冰品到溫馨滿溢的熱餐，每一口都是茶葉的華麗變身，讓人不由自主地變得“茶里茶氣”，而這份“茶氣”，在我們眼中，是最驕傲、最有底氣的時(shí)尚標(biāo)簽——冰島、昔歸!
茶冰棒：夏日里的清涼秘境
想象一下，炎炎夏日里，手握一根冰島昔歸冰棒，那不僅是冰與火的雙重奏響，更是對(duì)味蕾的極致寵溺。昔歸茶的醇厚與冰島茶的清冽，在低溫下奇妙融合，化作一口口冰涼細(xì)膩、茶香四溢的甜蜜。這不僅是一款冰品，更是對(duì)傳統(tǒng)茶文化的創(chuàng)新詮釋，讓人在享受清涼的同時(shí)，也能感受到來自遙遠(yuǎn)茶山的清新與純凈。
冰島昔歸文創(chuàng)雪糕，選用昔歸的熟茶和冰島的生茶，添加牛奶制作而成，帶有淡淡的茶香，甜而不膩。
茶餐：味覺與視覺的雙重盛宴
如果說茶是生活的藝術(shù)，那么茶餐就是將這份藝術(shù)融入日常飲食的絕佳嘗試。在“茶里茶氣巔峰賽”上，廚師們巧妙地將茶葉融入各式菜肴之中，無論是茶香四溢的炒飯，還是清新解膩的茶香沙拉，抑或是那道令人難以忘懷的茶香烤魚，每一道菜都是對(duì)食材與茶葉之間微妙關(guān)系的精準(zhǔn)拿捏，讓人在品嘗之間，仿佛能聽見茶山的風(fēng)聲，看見云霧繚繞的茶園。
雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣被譽(yù)為“茶葉之城”，其特色美食中自然少不了與茶葉相關(guān)的佳肴，響馬茶餐便是其中的代表，包括涼拌茶尖、拉祜扒肉、青茶雞、喬木椿魚、茶香排骨等，這些菜品將雙江的茶文化與美食相結(jié)合，獨(dú)具特色。
熟普大咖：時(shí)間的低語，歲月的醇香
臨滄的熟普洱茶，是大自然與時(shí)間共同孕育的瑰寶。將臨滄的精品咖啡豆與普洱熟茶相結(jié)合，制作出的熟普大咖，既有咖啡的香醇，又帶有普洱茶的陳香。每一口都蘊(yùn)含著深厚的歷史與文化底蘊(yùn)，就像是聆聽一位智者的低語，講述著關(guān)于茶、關(guān)于咖啡、關(guān)于時(shí)間的故事。
茶點(diǎn)：滇紅茶脆餅與普洱茶曲奇的甜蜜邂逅
而當(dāng)茶遇上烘焙，又會(huì)碰撞出怎樣的火花?滇紅茶脆餅與普洱茶曲奇給出了答案。這兩款創(chuàng)意甜品，不僅保留了滇紅茶的香醇與普洱茶的醇厚，更通過烘焙的魔力，賦予了全新的口感與風(fēng)味。滇紅茶脆餅，香脆可口，茶香四溢;普洱茶曲奇，則軟糯中帶著一絲茶葉特有的回甘，讓人回味無窮。這不僅是味蕾的享受，更是對(duì)茶文化的一種致敬。
來源：恒春臨滄、臨滄學(xué)習(xí)平臺(tái)、北京茶世界
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